カテゴリー

出展商品

かわさき屋は、食の安全・安心への取り組みとして、12月〜2月中旬に収穫された宮崎県産青首大根のみを厳選し、添加物に頼らない昔ながらの「完全天日干し」を採用しています。機械乾燥に頼らず、自然の力と人の手を介することで、豊かな風味と確かな品質を両立させています。また、宮崎と全国を繋ぐ地域商社として県内企業との共同開発商品を、全国へ届ける取り組みをしています。地域と連携したものづくりを通じ、持続可能で信頼される食の提供に寄与します。