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こだわりの製法で仕上げた本物の味わいをお届けする北海道のトンデンファームです。 トンデンファームの旨味の秘訣は、昔ながらの製法「直下式炭火製法」にあります。炭火の強火力で肉の旨味を素早く閉じ込め、仕上げに北海道産の白樺チップでじっくり燻すことで、独特の深い香味が生まれます。 真心こめて作り上げる定番のハム・ソーセージはもちろん、多彩なラインナップをご用意しました。 ぜひ弊社ブースにお立ち寄りいただき、北海道が誇る豊かな美味しさをご体感ください。